Дом. Быт. Семья
Энциклопедия молодой семьи




Издательство «Белорусская Советская энциклопедия» 1987
Эта книга в первую очередь предназначена для молодых супругов. Но и не только для них: её создатели думали и о тех юношах и девушках, которые только ещё намереваются вступить в брак, и о тех, кто уже накопил определённый опыт семейной жизни. Полезной она будет и для людей старших поколений — родителей и родственников молодых супругов, воспитателей и представителей общественности, призванных оказывать посильную помощь в решении непростых проблем в жизни молодых семей.
Глубоко ошибочна мысль о том, что в мире молодой семьи любому её члену легко и просто ориентироваться самому, особенно если не нажит ещё многотрудный (не побоимся этого слова) опыт семейной жизни — исключительно многообразной во всех её внутренних и внешних, глубоко личных и социально значимых проявлениях. Тысячу раз прав был А. С. Грибоедов, утверждавший, что если никому не нужны особый ум и знания, чтобы понять, как создаются дети, то для удачного выбора друга на всю жизнь, для правильной половой жизни, для подготовки будущих отцов и матерей, для формирования здоровой семьи…
Читать дальше >>>
Содержание:
Семья
Семья и общество
Создание семьи
Семейные отношения
Семья и демография
Семья и право
Личные отношения супругов и право
Имущественные права и обязанности супругов
Права и обязанности родителей по воспитанию детей
Алиментные обязанности родителей и детей, других членов семьи
Лишение родительских прав
Усыновление (удочерение)
Опека и попечительство
Права и льготы молодым семьям
Государственные пособия семьям
Правовые аспекты борьбы с пьянством и алкоголизмом
Основные виды государственного страхования
Интимный мир семьи
Анатомо-физиологические особенности половых органов мужчины и женщины
Гармония в браке
Половые расстройства истинные и мнимые
Предупреждение беременности
Бесплодный брак
Вредные привычки, их профилактика и лечение
Венерические болезни
Материнство и отцовство
В преддверии материнства
Беременность
Роды
Послеродовой период
Охрана материнства и детства
Ребёнок
Биологические основы развития ребенка и влияние на него факторов внешней среды
Анатомо-физиологические особенности организма ребенка
Новорожденный ребенок. Особенности новорожденного и его развитие
Как назвать ребёнка?
Грудной ребенок
Ребенок в возрасте от 1 года до 7 лет
Основы семейной педагогики
Заболевания и нарушения функций органов у детей
Уход за больным ребенком в домашних условиях и профилактические прививки
Дом. Спорт. Отдых
Квартира
Сельский дом
Уход за квартирой. Ремонт квартиры
Бытовая техника
Бытовая радио– и теле- аппаратура
Уход за одеждой и текстильными изделиями
Борьба с вредными насекомыми и грызунами
Домашняя аптечка
Оказание первой доврачебной помощи
Бюджет молодой семьи
Распределение трудовых обязанностей в семье
Питание
ФИЗИОЛОГО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИТАНИЯ
ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ
ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ЯЙЦА
ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ
МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
РЫБА И РЫБОПРОДУКТЫ
ОВОЩИ И ПЛОДЫ
ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ОСНАЩЕНИЕ КУХНИ И ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ
ПРИЁМЫ И СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ ПРОДУКТОВ
ВЫБОР РЕЦЕПТУРЫ С УЧЁТОМ ЭКОНОМИИ ТРУДА И ВРЕМЕНИ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ХОЗЯЙКЕ
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД
КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩИ
КУЛЬТУРА ПОВЕДЕНИЯ ЗА СТОЛОМ
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ. САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ
ЗАКУСКИ ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
ЗАКУСКИ ИЗ ЯИЦ
ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ, СУБПРОДУКТОВ, МЯСА, ПТИЦЫ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА. СУПЫ
БУЛЬОНЫ
ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ
ГАРНИРЫ
ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ
ЩИ
БОРЩИ
РАССОЛЬНИКИ
СУПЫ НА ГРИБНОМ БУЛЬОНЕ
СУПЫ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ
УХА
СУПЫ МОЛОЧНЫЕ
ПЮРЕОБРАЗНЫЕ СУПЫ
ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
СУПЫ ИЗ ЯГОД И ФРУКТОВ
ВТОРЫЕ БЛЮДА. БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ
БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ
БЛЮДА ИЗ ОГУРЦОВ
БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ
БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ И ДРУГИХ ОВОЩЕЙ
БЛЮДА ИЗ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ
БЛЮДА ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
БЛЮДА ИЗ КРУП
МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
СОУСЫ К ЗАКУСКАМ И БЛЮДАМ
СЛАДКИЕ БЛЮДА. НАПИТКИ. КОКТЕЙЛИ
КИСЕЛИ
ЖЕЛЕ, МУССЫ, САМБУКИ, КРЕМЫ, СУФЛЕ
ДРУГИЕ СЛАДКИЕ БЛЮДА
НЕСКОЛЬКО ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СЛАДКИХ БЛЮД
ТОНИЗИРУЮЩИЕ НАПИТКИ
НАПИТКИ ИЗ ОВОЩЕЙ, ФРУКТОВ, ЯГОД
НАПИТКИ ИЗ ОВОЩЕЙ
РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫХ НАПИТКОВ
НАПИТКИ ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД
КОКТЕЙЛИ
ТЕСТО И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГО
СПОСОБЫ РАЗРЫХЛЕНИЯ ТЕСТА И ПРИМЕНЯЕМЫЕ РАЗРЫХЛИТЕЛИ
НЕСКОЛЬКО ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ТЕСТА И ИЗДЕЛИЙ ИЗ НЕГО
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
ДРОЖЖЕВОЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО
РАЗДЕЛКА И ВЫПЕЧКА ИЗДЕЛИЙ
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
ОСНОВНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
СЛОЁНОЕ ТЕСТО
ОСНОВНЫЕ РЕЦЕПТЫ СЛОЁНОГО ТЕСТА
ИЗДЕЛИЯ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА
БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
ИЗДЕЛИЯ ИЗ БИСКВИТНОГО ТЕСТА
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
БЕЛКОВОЕ ТЕСТО
ИЗДЕЛИЯ ИЗ БЕЛКОВОГО ТЕСТА
ТОРТЫ
ПРОЧИЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ
ОСНОВНЫЕ СПОСОБЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ
ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ. ЗАПОЛНЕНИЕ И СТЕРИЛИЗАЦИЯ БАНОК
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛОДОВ И ЯГОД С ПОМОЩЬЮ САХАРА
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ КОМПОТЫ
СОЛЕНИЕ И КВАШЕНИЕ ОВОЩЕЙ, МОЧЕНИЕ ФРУКТОВ И ЯГОД
МАРИНОВАНИЕ ОВОЩЕЙ, ПЛОДОВ И ЯГОД
ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ. ПОНЯТИЕ О ДИЕТИЧЕСКОМ ПИТАНИИ, ЕГО ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ
ОСНОВНЫХ ХАРАКТЕРИСТИКА ЛЕЧЕБНЫХ ДИЕТ
ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ОСНОВНЫХ ОСТРЫХ И ХРОНИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ
Физкультура и спорт
Спортуголок в квартире
Косметика
Свободное время
Домашняя библиотека
Музыка. Домашняя фонотека
Фотография
Диафильмы (диапозитивные фильмы)
Коллекционирование
Занимательный досуг
Цветы в доме
Животные в доме
Всей семьёй в поход
Другие книги раздела «Дом. Быт»:  Ведение домашнего хозяйства